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标准简介：本标准规定了食品添加剂抗坏血酸钙的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮藏的要求。本标准适用于以抗坏血酸和钙盐为原料制得的抗坏血酸钙，在食品工业中作为抗氧化剂、营养强化剂。

标准号：GB 15809-1995

标准名称：食品添加剂 抗坏血酸钙

英文名称：Food additive－Calcium ascorbate

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：作废

发布日期：1995-01-02

实施日期：1996-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂

替代以下标准：被GB 1886.43-2015代替

起草单位：湖北宜昌制药厂

归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局

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