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标准简介：本标准规定了淀粉(包括衍生物和副产品)工业中常用的术语。

标准号：GB/T 12104-1989

标准名称：淀粉(包括衍生物和副产品) 术语

英文名称：Vocabulary for starch, including derivatives and by-products

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1989-01-02

实施日期：1990-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.20淀粉及衍生制品

替代以下标准：被GB/T 12104-2009代替

起草单位：上海淀粉技术研究所

归口单位：中国商业联合会

发布单位：国家技术监督局

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