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糖、糖果、巧克力检测检验哪些项目？检测标准是什么？检测报告如何办理？做检测，找百检！

检测项目：

黑点、可可酯、总糖分（以蔗糖分+还原糖分计）、巧克力制品中巧克力的比重、浑浊度、干燥失重、pH、不溶于水杂质、微生物指标、总砷、总糖分、总糖（以葡萄糖计）、感官、比旋光度、氯化物、氯化钠、汤色及气味、游离脂肪酸（以油酸计）、滑动熔点、粉色、细度、色值、蔗糖分、还原糖分、外观、外观和感官特性、亮黑、孟加拉玫瑰红、气味、滋味、粒度、红色2G、荧光桃红、荧光素钠、螨、硫酸灰分、固形物、标签标识、果糖含量、水分（干燥失重）、不溶于水的杂质、色泽、状态

检测标准：

1、GB/T 10782-2021 蜜饯质量通则

2、GB/T20707-2006 可可脂

3、GB/T 19343-2016 附录A.2 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

4、QB/T 2343.2-2013 赤砂糖试样方法 6

5、GB317-2006 白砂糖

6、GB/T20706-2006 可可粉

7、QB/T 2343.2-1997 赤砂糖试验方法 5

8、QB/T 2343.2-1997/6 螨

9、QB/T 2343.2-1997/5 不溶于水杂质

10、QB/T 2343.2-1997/4 干燥失重

11、QB/T 2343.2-1997/3 还原糖分

12、QB/T 2343.2-1997/2 蔗糖分

13、GB/T 20882-2007 果葡糖浆

14、NY/T605-2006 焙炒咖啡

15、GB/T4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

16、NY/T 605-2021 外观和感官特性

17、GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验

18、SB/T10019-2017附录A 糖果 酥制糖果

19、 SB/T 10019-2017 糖果 酥质糖果

20、GB 1445-2018 绵白糖

检测报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

报告有效期多久

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要检测没更新，检测不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

检测费用价格

因检测项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询官方客服。